- TM31
Ingredientes
- 200 água
- 100 leite
- 1 saqueta fermento seco
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher de chá sal
- 30 g margarina
- 500 Farinha Trigo 65
- 5 dentes alho
- 1 chouriço
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Colocar no copo
"Tampa fechada" a água, o leite, a margarina (opcional),o fermento, o açucar e o sal e aquecer 2min/37ºC/vel22. Adicionar a farinha. Amassar 2min/vel
"Espiga" 3. Retirar a massa do copo e com o copo vazio picar os alhos 5 seg vel 5. juntar o chouriço as rodelas e picar 5 seg vel 5.
4. Juntar a massa reservada e misturar o chouriço e alhos com a massa 2 min vel espiga
"Espiga" 5. Retirar a massa e deixar levedar num local morno cerca de 20/30 min (pode colocar dentro do microondas ou no fogao em temperatura minima (40/50graus)
6. Ligar o forno a 200graus
7. Moldar o pão com o formato desejado e coloque num tabuleiro com farinha
8. Dar ligeiros golpes no pão e coza durante 30 minutos
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Dica
pode substituir 100 ou 200 gr de farinha de trigo por farinha de centeio
pode acrescentar na receita sementes a seu gosto (papoila, linhaça, chia, girassol)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
brigada
Olá selma rosa!!!!
Beeeem que delicia!!!! Como este aspecto é dificil resistir!!!! :mixie-wink:
Obrigada pela partilha da receita!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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