- TM5
Ingredientes
massa de pizza
- 55 g água
- 8 g fermento de padeiro seco
- 100 g farinha tipo 55
- 10 g azeite
- 1/2 colher de chá sal
- 100 g queijo ralado
molho de tomate
- 200 g tomate em pedaços
- 1/2 c. chá de sal
- cubos de bacon
- cubos pequenos de chouriço
- orégãos
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo a água, o açucar e o fermento
e misture 20 seg./vel. 2
- Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse
durante 2 min./ espiga. Coloque a massa num
recipiente, após formar uma bola com ela, polverizado com farinha e deixe
levedar por 40 min. (até dobrar de volume).
- Coloque no copo o queijo e pique 3 seg./ vel.
5 e reserve
Molho de tomate
- coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg./ vel. 5e refogue 7 min./ 120ºC/ vel. 1.
- Adicione o tomate, o bacon, os pedaços de chouriço e o sal e programe 20 min./ 100ºC/ vel. 2.
- Retire do copo e reserve
- Aqueça o forno a 220ºC durante 10 min.
_ espalhe a massa de pizza com os dedos do centro para os lados até ficar a massa bem estendida, espalhe o molho de tomate
- espalhe o queijo ralado
- leve ao forno durante 20 min. e espalhe os óregãos antes de servir
Massa de pizza
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá PaAlSaFe,
Adoro pizza. Mais uma receita para experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie