Bimby®
30min
Todos
45min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 16.06.2020
alterado: 16.06.2020
Ingredientes
Salada de Ovas Primaveril
- 500g ovas congeladas
- 200g chuchu cortado em tiras finas
- 400g feijão frade
- 120g pepino
- 150g pimento vermelho
- 100g cebola roxa
- 20g ervas aromáticas (usei coentros e cebolinho)
- 100g azeite, mais um pouco para usar na água de cozedura
- 30g vinagre, mais um pouco para usar na água de cozedura
- 1 colher chá de sal
- 500g água
- 1 malagueta vermelha (opcional)
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Cortar o chuchu em tiras finas.
- No copo colocar 500g de água, um pouco de azeite e um pouco de vinagre. Colocar a varoma com as ovas e programar 30 min/varoma/vel 2.
- Quando tiverem passados 15 minutos, colocar o tabuleiro com o chuchu cortado e deixar terminar o tempo.
- Passar o chuchu cozido por água fria para parar a cozedura e reservar. Reservar as ovas.
- No copo limpo colocar o pimento, o pepino, a cebola roxa e programar 4 seg/vel 5, se quiser mais picado repetir mais um ou dois segundos. Baixar o que ficou na parede do copo com a espátula.
- Adicionar o sal, o azeite e o vinagre e programar 4 seg/vel 4. Reservar.
- Numa taça colocar o feijão frade.
- De seguida colocar o chuchu cozido.
- Adicionar o preparado, mais a ervas picadas (piquei com uma tesoura dentro de uma taça pequena).
- Adicionar as ovas cozidas cortadas em rodelas finas.
- Envolver tudo muito bem.
- Salpicar com uma malagueta vermelha picada fininho (opcional) e levar ao frio até à hora de servir.
Dica
As ovas podem ser substituidas por 3 a 4 latas de atum em óleo bem escorridas.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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