Bimby®
30min
Todos
35min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Bifes com molho de café
- 100 grama margarina
- 500 grama bifes novilho cortados ao meio
- 50 grama vinho branco
- 100 grama água
- 1 colher de chá de caldo de carne caseiro, (ou 1 cubo)
- q.b. pimenta
- 200 grama natas
- 2 colher de chá de café solúvel
- 1 colher de sopa de farinha tipo 65
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Coloque no copo a margarina e aqueça 3 min/Varoma/vel 1.
2. Adicione os bifes e programe 3 min/Varoma/
"Velocidade inversa" / vel 
"Colher de pau" .
3. Adicione o vinho, a água, o caldo de carne e a pimenta e envolva bem com a ajuda da espátula. De seguida programe 15 min/Varoma/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
4. Adicione as natas e o café e programe 5 min/Varoma/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" . Com a ajuda de um garfo retire os bifes para um recipiente, deixando o molho no copo.
5. Adicione ao molho a farinha e programe 4 min/100°C/vel 4. Retire e sirva os bifes com o molho.
Dica
Pode substituir as natas tradicionais por natas de soja.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Amorplacozinha,
Esta receita tem um aspeto delicioso, o molho deve ser de comer e chorara por mais.
Obrigada pela partilha,
Equipa Bimby®
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