Bimby®
10min
Todos
50min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 12.11.2017
alterado: 17.02.2018
Ingredientes
Frango agridoce com arroz
- 2 dentes de alho
- 200 g cebola, cortada em pedacos
- 225 g cenoura, cortada em pedacos
- 180 g pimento vermelho, cortada em pedacos
- 30 g óeo girassol
- 40 g ketchup
- 25 g açúcar mascavado
- 20 g amido de milho
- 55 g vinho branco
- 30 g molho de soja
- 6 a 8 pernas de frango s/ pele
- 250 g arroz vaporizado
- 550 g água
- 50 g cebolo, cortado em tiras
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 - Coloque no copo o alho, a cebola, o óleo, o pimento e a cenoura, pique 5seg/Vel5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou nas paredes do copo e refogue 5min/120ºC/Vel1.
2 - Adicione o ketchup, o acucar, o amido de milho, o molho de soja e o vinagre e misture 5min/Vel3.
3 - Adicione o frango e cozinhe por 10min/100ºC/
"Velocidade inversa" /
"Colher de pau" .
4 - Adicione o arroz e a água, envolva bem com a espátula e coza 16min/100ºC/"Velocidade inversa" /Vel1. Sirva o frango agridoce com o arroz guarnecido com o cebolo cortado em tiras.
Dica
Receita tirada da colecão especial Bimby Guisados de frango.
Neste caso fiz o arroz de lado, estilo xauxau. ☺
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá libertya,
Excelente sugestão para o meu jantar!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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