- TM5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 lombo de porco
- 1 laranja grande
- 1 24ml Cerveja
- 2 alhos
- 1 estrelas de anis
- sal qb
- pimenta qb
- pimentão-doce
- tomilho
- molho picante
- 1 embalagem natas
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Fatie metade da laranja. Reserve a outra metade. corte as fatias da laranja em duas de forma a fazer meias luas.
Faça golpes no lombo de porco de maneira a poder introduzir as metades da laranja nos golpes do lombo. Tempere com sal,pimenta,pimetao doce,alho,tomilho,molho picante,regue com metade da cerveja.
Adicione a estrela de anis ao preparado. Deixe marinar durante 2/3 horas.
No copo adicione um litro de agua,coloque o lombo na varoma e programe 45 min/vel
"Colher de pau" temperatura varoma.Fim deste tempo,aproveite alguma àgua da cozedura (pouca) e acrescente a marinada ao copo,programe mais dez min/temperatura varoma/vel
"Colher de pau" ,só para evaporar o alcool. Fim deste tempo adicione as natas e programe mais 3 min/temperatura varoma/vel
"Colher de pau" Bom apetite
Preparação
Dica
Acompanhe com batata frita,ou puré
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Bom dia,
o lombo deve estar em papa-mel vegetal, ou alumínio? No final, rega o lombo com o molho e serve diretamente? Que peso deve ter a peça de lombo para não ficar mal cozido? Obrigada
Olá SuAlves88,
Deve ficar DELICIOSO!!! Adorei a receita
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie