Bimby®
40min
Todos
1h 0min
dose/s
15
fatia/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Rolo de frango
- 3 peitos grandes de frango picados, (pode ser feito ma bimby)
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 1 gema
- 1 colher de sopa alho em pó
- 1 colher de sopa Cebolinho
- 1 colher de chá Noz moscada
- 1 colher de chá piri piri moído
- 1 colher de chá sal
- 150 g mortadela de perú
- 150 g Queijo flamengo ralado
- 80 g fiambre
Molho de tomate
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 3 tomates pequenos
- 1 colher de sopa molho soja
- 1 colher de sopa molho inglês
- 1 caldo de legumes
- 1 colher de chá açúcar
- 100 g água
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Ralar o queijo: 10seg / vel 8 e reserve.
Ralar o fiambre e amortadela: 8 seg. / vel 6, Pode colocar junto com o queijo
Picar os peitos de frango (em pedaços pequenos): 7 seg / vel 5 e reserve
Colocar a cebola, os alhos e o azeite -->5 seg/vel 5
Adicionar o frango, a gema, o alho em pó, o cebolinho, a noz moscada, o piri-piri e o sal. --> Vel 4/
"Velocidade inversa" /1 min
Retirar para uma taça e juntar a mortadela, o queijo e o fiambre e envolver com as mãos. Verificar tempero e se achar necessário pode-se colocar um pouco de sumo de limão (eu não achei necessário).
Numa folha de papel de aluminio fazer um rolo com o preparado anterior e cobrir com rodelas de paio do lombo. Embrulhar e colocar na varoma. - Cebola + alho +azeite -->5 seg/ vel 5
3 tomates partidos aos quartos +molho soja + molho inglês +caldo de legumes + açucar + a agua.
Colocar a varoma e 35 min + vel 3 + varoma
Ligar o forno a 200º e passado o tempo retirar o rolo, colocar numa travessa com um pouco de azeite e cerca de 25 g de agua e levar ao forno cerca de 20min.
Triturar o molho: 1 min / vel 7
Servir o molho ao lado...
Rolo de frango
Molho de tomate
Dica
Pode ser servido com arroz branco, batata frita ou massa cozida
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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