- TM31
Ingredientes
- 200 gr de espinafres frescos
- 40 gr azeite
- sal e pimenta qb
- 2 chalotas
- 1 dente de alho
- 150 gr de cogumelos frescos
- 1 c chá tomilho
- 20 gr brandy
- sumo de 1/2 lima
- 50 gr de manteiga
- 75 gr de queijo ralado ( a gosto)
- 500 gr de vitela ( 2 partes de 250 gr cada, para enrolar)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1 - Coloque no
"Tampa fechada" 20 gr de azeite e os espinafres, tempere com sal e pimenta e programe 5 min/100º/vel 1Aqueça o forno a 180º
2 - Coloque as cebolas e o alhos no
"Tampa fechada" e pique 5 seg/vel 5. Coloque o restante azeite eo tomilho e refogue 5 min/varoma/vel 1.3 - Junte os cogumelos cortados em rodelas, programe mais 5 min/100º
"Velocidade inversa" 4 - Ponha o brandy, programe 7 mion/100/
"Velocidade inversa" , junte o sumo de lima e a manteiga e programe mais 5 min/100º/"Velocidade inversa" 5 - Barre a carne com o recheio e enrole. Prenda com palitos ou cordel.
6 - Ponha num tabuleiro e leve ao forno 20/25 min ou até a carne estar cozida. Pode acompanhar com batatas assadas no mesmo tabuleiro oo arroz feito na bimby.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá mimilu,
Humm fiquei com muita vontade de provar estes rolinhos.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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