Pratos principais Peixe

Postas de salmão com crocante

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Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM31
por mimilu
published: 19.06.2015
alterado: 24.06.2015
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Ingredientes

Fácil

  • 4 postas de salmão
  • 700gr batatas pequenas
  • 50gr azeitonas
  • 50gr presunto
  • 1/4 broa pequena
  • 4 dentes alho
  • azeite qb
  • Coentros qb
  • sal e pimenta qb
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título

  1. 1- Retire o courato ao presunto, corte-o em 3 ou 4 pedaços ( eu comprei já aos cubos)deite-os no Tampa fechada"Tampa fechada" e ligue durante 30 seg progressivamente até chegar à velocidade máxima. Reserve

    2- Deite a broa partida em pedaços no Tampa fechada"Tampa fechada" , junte os dentes de alho descascasdos e um pouco de coentros, ligue 1 min na veloc 6 e adicione ao presunto. Junte as azeitonas (piquei-as um pouco e no fim pus algumas inteiras) e envolva.

     

    3- Tempere as postas de salmão com sal e pimenta e disponha-as no recipiente para cozinhar a vapor. Deite 500gr de água no Tampa fechada"Tampa fechada" , tempere com sal, coloque o copo de rede com as batatas lavadas e encaixe por cima o recipiente a vapor com o peixe. Programe na Temp vapor, 25min veloc 2.

     

    4- Coloque o salmão e as batatas nos pratos, espalhe a mistura da broa por cima do peixe, regue com azeite a gosto e sirva decorado com mais coentros.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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