- TM31
Ingredientes
Fácil
- 4 postas de salmão
- 700gr batatas pequenas
- 50gr azeitonas
- 50gr presunto
- 1/4 broa pequena
- 4 dentes alho
- azeite qb
- Coentros qb
- sal e pimenta qb
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Retire o courato ao presunto, corte-o em 3 ou 4 pedaços ( eu comprei já aos cubos)deite-os no
"Tampa fechada" e ligue durante 30 seg progressivamente até chegar à velocidade máxima. Reserve2- Deite a broa partida em pedaços no
"Tampa fechada" , junte os dentes de alho descascasdos e um pouco de coentros, ligue 1 min na veloc 6 e adicione ao presunto. Junte as azeitonas (piquei-as um pouco e no fim pus algumas inteiras) e envolva.3- Tempere as postas de salmão com sal e pimenta e disponha-as no recipiente para cozinhar a vapor. Deite 500gr de água no
"Tampa fechada" , tempere com sal, coloque o copo de rede com as batatas lavadas e encaixe por cima o recipiente a vapor com o peixe. Programe na Temp vapor, 25min veloc 2.4- Coloque o salmão e as batatas nos pratos, espalhe a mistura da broa por cima do peixe, regue com azeite a gosto e sirva decorado com mais coentros.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Mimilu.
Como esta receita vais ser para experimentar brevemente, precisava do tempo.
Obrigada!!
Ana Miranda
Olá.
Tem razão, escapou-me essa parte. Já está corrigido, obg e desculpe.
Luisa Sereno
Qual o tempo de cozedura das batatas e do peixe?
Ana Miranda
É mesmo muito boa. :mixie-surprised:
Luisa Sereno
Olá mimilu!!!!
UAU!!!! Que receita tão boa!!!! Tenho de experimentar!!!! :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie