- TM31
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo de palma
- 1 pimento vermelho
- 10 camarões
- 3 tomate, s
- 600 gr de tamboril (lombo)
- 300 ml de leite de coco
- sal e pimenta qb
- caju qb (neutro, sem sal)
- coentros qb
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Tempere o peixe de sal e pimenta e reserve. Coloque no copo a cebola e os alhos e pique 5 segundos, velocidade 5. Adicione o óleo de palma e programe 5 minutos, varoma, velocidade 1. Adicione o tomate e pique 3 segundos, velocidade 5. Adicione o leite de coco e programe 5 minutos, varoma, velocidade 1. Adicione o tamboril e o camarão e programe 5 minutos, 100º, velocidade colher inversa.
2. Sirva quente com caju (neutro, sem sal) por cima e coentros picados.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigado Sónia!
Olá sonialegre,
Enaa mas que booom aspeto!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Por lapso não referi
. Coloca-se ao mesmo tempo que o tomate para ficar tudo picadinho. Um beijinho
Sónia Alegre
Boa tarde,
Onde é que se adicionam os pimentos?
Boa tarde Sónia,
Obrigada pelo conselho :mixie-smile:
Olá Poncha. um dos ingredientes principais da moqueca é o óleo de palma ou óleo de dendém. No entanto, eu já experimentei fazer sem ele, já que não tinha em casa. Fica diferente, mas igualmente saboroso. Espero ter ajudado
.
Sónia Alegre
Boa noite Sónia,
Gostava de experimentar esta receita que deve ser deliciosa, mas tenho uma dúvida...
Acha que é possível substituir o óleo de palma, por outro género de óleo?
Obrigada.