- TM31
Ingredientes
- Polvo médio (fresco ou descongelado) com cerca de 1 kg
- Batatas pequeninas de cozer
- Coentros qb
- 1 cebola, média
- 6 dentes de alho
- Azeite qb (o necessário para cobrir tudo quando vai ao forno)
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar o polvo descongelado e partido em pedaços grandes na varoma
Colocar as batatas com casca, bem lavadas e polvilhadas de sal no tabuleiro da varoma
Colocar água até meio no copo da bimby.
Colocar a varoma em cima e programar 60 min-temp varoma-vel 2
Quando terminar, tirar o polvo para um tabuleiro de forno, rodear com as batatas. Dar um murro em cada batata. Reservar
No copo da bimby já limpo e seco colocar o azeite, a cebola, os dentes de alho e os coentros. Picar 5 seg, vel 5.
Programar 5 min temp 100º vel 2.
Deitar este preparado no tabuleiro sobre o polvo e as batatas, e colocar no forno por 10 min para alourar (no grill)
Nota: Bom resultado também com tentáculos de pota
Dica
Receita igualmente boa para confecionar com pota
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
A pota ficou a 1\4 do que era antes de coser, é normal diminuir tanto?
Que óptimo aspecto. Vou experimentar.
Carla
Bom dia Judite,
Como adoro polvo, vou experimentar a sua receita,
bjs
Vasa
Obrigado por dar a sua opinião....
É realmente bom.
Judite
FICOU Delicioso!
Vou fazer muitas vezes esta receita.
Não referi a quantidade de batata, pq não faço a peso.....
Conto para quantas pessoas vai ser e coloco umas 4 batatinhas por pessoa, se forem das pequeninas...
Se usar batatas "normais", tb vai depender do tamanho de cada uma, mas 1 e meia ou 2 batatas por pessoa, neste caso sem pele e cortadas ao meio ou em 4.
Eu até ponho das pequenas com pele e para o marido (que não gosta) das normais sem pele.
Judite
Polvo à lagareiro: uso também 1 kg de batatas?
excelente sugestão
Marta Vieira
Um verdadeiro sucesso cá em casa obrigado
Não me canso de fazer esta receita!! Simplesmente delicosa!! Obrigada Judite!
Com os melhores cumprimentos,
Tânia Pinheiro Lino
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