- TM31
Ingredientes
Pudim de atum
- 800 g água
- 400 g arroz carolino
- 30 g azeite
- 1 colher de chá sal
- 1 unidade cenoura
- 1 unidade cebola
- 1 unidade dente de alho
- 2 unidades ovos
- 1 ramo de coentros
- 1 colher de chá caldo de legumes
- 1 lata grande de atum (385 g)
Acessórios
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Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a água, o sal, o azeite e o caldo de legumes no copo.
Colocar o cesto e colocar o arroz no cesto.
Colocar a tampa e fechar, sobre a tampa colocar a varoma.
Na varoma colocar os ovos e a cenoura, a cebola e o alho descascados, colocar a tampa na varoma.
Programar 22 minutos, temperatura varoma, velocidade 4.
Após este tempo retirar o arroz e reservar.
Descascar os ovos e separar as gemas das claras, reservar.
No copo, onde está a água de cozer o arroz, colocar a cenoura, a cebola, o dente de alho e as gemas do ovos. Picar tudo 15 seg velocidade 5.
Numa forma de bolo inglês colocar metade do arroz, sobre o arroz colocar o atum escorrido, sobre o atum o restante arroz.
Desenformar sobre uma travessa, regar com o molho, decorar com as claras e coentros picados.
Pudim de Atum
Dica
Para um molho mais espesso use apenas metade da água de cozer o arroz.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Muito saboroso e super facil! Obrigada!
Bom aspeto
Olá MartaH,
Adorei a receita. Tenho mesmo de a experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie