Bimby®
17min
Todos
1h 2min
dose/s
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Nível
Fácil
- TM31
published: 30.01.2018
alterado: 30.01.2018
Ingredientes
Beringela recheada com cogumelos e trigo sarraceno
- 1 cebola branca
- 2 talo dentes de alho
- 1 tomate fresco
- 1 fatia pimento vermelho
- 20 grama azeite
- 2 unidade beringelas
- 2 chávena trigo sarraceno, 2 chávenas de café
- 300 grama cogumelos frescos
- 2 Miolo das beringelas
- q.b. sal
- q.b. pimenta preta, moída
- q.b. orégãos
- q.b. queijo parmesão ralado
Acessórios
-
Varoma -
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Retirar miolo das beringelas e reservar.
Colocar:
- cebola, alhos, tomate, pimento vermelho e azeite: 5s, vel 5. De seguida 5min, varoma, vel 1. E colocar na varoma as beringelas.
Depois de lavado juntar (colocar borboleta):
- trigo sarraceno, cogumelos e o miolo das beringelas, sal e pimenta. 12 min, varoma, vel
"Colher de pau" . Mantém se as beringelas na varoma.
Depois verificar temperos e cozedura. Eu deixei mais 5min, varoma, vel"Colher de pau" .
Retirar as beringelas para recipiente de ir ao forno, recheá-las com o preparado, deitar queijo ralado e levar ao forno até ficar tostado. Coloquei oregaos no final.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá RBogas,
WOW! Que aspecto absolutamente fantástico!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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