- TM31
Ingredientes
Puré de Batata Doce
- 1200 g Batata doce cozida
- 100 g leite de coco
- 25 g Manteiga vegetal
- sal
- caril
- açafrão das Índias
Recheio de Legumes
- 1 alho francês grande
- 2 Cenouras grandes
- 25 g azeite
- 1 Bróculo
- 200 g cogumelos
- 100 g polpa de tomate
- 150 g leite de coco
- caril
- sal
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar a borboleta, todos os ingredientes no copo da bimby, programar 1min./vel.3.
1. Preparar os legumes a gosto;
2. Coloque no copo a cenoura e pique 5 seg./vel.5;
3. Adicione o alho francês e o azeite, refogue 5min./
"Velocidade inversa" /vel.1/100º4. Coloque a Borboleta e adicione os Bróculos,os cogumelos, a polpa de tomate e o leite de coco tempere, 10 min./100º/
"Velocidade inversa" / vel. 25. Numa assadeira untada com manteiga, disponha uma camada de puré de batata, ao centro os legumes e finalize em cima com uma camada de batata, levar ao forno para gratinar.
Puré
Recheio de legumes
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Já experimentei a acompanhar com uns croquetes de forno, uma receita também daqui.
Fiz com metade dos ingredientes e os mesmos tempos e ficou bom!
Tem um gosto exótico de facto, com o sabor do caril e do leite de coco presentes, mas moderados.
Como ainda nos sobrou, no dia seguinte acompanhámos com carne picada à bolonhesa, que também tinha restado de outra refeição.
O resultado foi bom, diferente do habitual!
Esta ficou na lista!!!
Olá Mjfernandes,
Uauuuu. Adoroo.
Mais uma vez obrigada pelas partilhas.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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