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Bimby®
3min
Todos
1h 18min
dose/s
1 unidade/s
Nível
Médio

Ingredientes

Massa Folhada

  • 150 grama água fria
  • 300 grama farinha tipo 55
  • 200 grama margarina folhada
  • 50 grama manteiga

  • 2 folha papel vegetal

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. pese 200 gr de margarina para folhados e reserve...
  2. coloque no Tampa fechada"Tampa fechada" a água bem gelada a farinha e programe 3 minutos velocidade espiga...
  3. entretanto coloque uns segundos a manteiga no microondas a fim de derreter e de seguida verta aos poucos no Tampa fechada"Tampa fechada" com a maquina em funcionamento velocidade espiga...
  4. retire e reserve em pelicula no frigorifico...
  5. entretanto coloque a margarina reservada entre 2 folhas de papel vegetal e com o rolo da massa bater a fim da margarina ficar uma placa fina...
  6. abrir a massa no meio colocar a margarina de seguida dar 3 voltas na massa...levar ao frio por 15 minutos de seguida dar mais 2 voltas e reservar no frio por mais 15 minutos por fim dar mais 2 voltas e reservar no frio até utilizar....

Dica

pode substituir a margarida por manteiga mas deve deixar mais tempo a massa no frio entre as voltas

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Massa Folhada

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