Bimby®
3min
Todos
1h 18min
dose/s
1
unidade/s
Nível
Médio
Ingredientes
Massa Folhada
- 150 grama água fria
- 300 grama farinha tipo 55
- 200 grama margarina folhada
- 50 grama manteiga
- 2 folha papel vegetal
Acessórios
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Espátula
-
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- pese 200 gr de margarina para folhados e reserve...
- coloque no "Tampa fechada" a água bem gelada a farinha e programe 3 minutos velocidade espiga...
- entretanto coloque uns segundos a manteiga no microondas a fim de derreter e de seguida verta aos poucos no "Tampa fechada" com a maquina em funcionamento velocidade espiga...
- retire e reserve em pelicula no frigorifico...
- entretanto coloque a margarina reservada entre 2 folhas de papel vegetal e com o rolo da massa bater a fim da margarina ficar uma placa fina...
- abrir a massa no meio colocar a margarina de seguida dar 3 voltas na massa...levar ao frio por 15 minutos de seguida dar mais 2 voltas e reservar no frio por mais 15 minutos por fim dar mais 2 voltas e reservar no frio até utilizar....
Dica
pode substituir a margarida por manteiga mas deve deixar mais tempo a massa no frio entre as voltas
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada para
TM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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