Ingredientes
Almondegas de lentilhas e seitan
- 35 g salsa
- 1000 g água
- 1 c. chá de sal
- 200 g Lentilhas
- 1 folha de louro
- 150 g de cebola roxa cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 35 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 250 g seitan
- 130 g queijo feta cortado em pedacos
- 130 g flocos de aveia
- 1 ovo
- Óleo q.b. p/ untar
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo a salsa e pique 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo a água, o sal e um fio de azeite. Coloque o cesto com as lentilhas e o louro e coza 10 min/100°C/vel 4. Retire o cesto com ajuda da espátula e descarte a água.
Coloque o copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: 5 min/Varoma/vel 1).
Adicione o seitan, o queijo feta, os flocos de aveia, a noz, as lentilhas cozidas, o ovo e a salsa reservada e triture 20 seg/vel 4, ajudando com a espátula através do bocal da tampa.
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte com óleo um tabuleiro de forno e reserve.
Forme pequenas bolas da mistura e disponha sobre o tabuleiro e leve ao forno a 200ºC cerca de 10 minutos.
Dica
Se a mistura ficar muito liquida acrescente flocos de aveia até ter a consistência desejada. Sirva acompanhado com esparregado ou molho de tomate.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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