Bimby®
10min
Todos
1h 10min
dose/s
18
fatia/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Cavacas de Resende com calda
- q.b. manteiga, para untar
- 10 ovos
- 250 grama açúcar
- 250 grama farinha tipo 55
- 1 colher de chá fermento p/ bolos
- 180 grama açúcar
- 1 clara de ovo
- 150 grama açúcar
- 150Ml de água
- 2 colher de sopaVinho do Porto
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e forre com papel vegetal um tabuleiro (30x28 cm aprox.).
- Insira a borboleta. Coloque no copo 8 ovos, 2 gemas e o açúcar e misture 15 min/vel 3.5.
- Adicione a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.5. Deite no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer.
- Num tacho deixo ferver 150 g de açúcar, 1,5 dl de água (150ml) desligo o lume e junto 2 colheres de sopa de vinho do porto. Deixo arrefecer e rego o bolo. Na receita original cortam_se os retangulos e mergulhamos na calda.
- No copo limpo coloque 180 g de açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.
- Adicione a clara e misture 2 min/vel 4. Corte o bolo em retângulos de (8x4,5 cm aprox.) e barre com o glacé.
Preparação
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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