Cheesecake de framboesas e mirtilos (no forno)

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Etapa de preparação

Triture as bolachas
20seg.,vel.7. Junte a manteiga derretida, envolva 10seg.vel.6. e espalhe no
fundo de uma tarteira. Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme. 





 





Pré-aqueça o forno a
150º.





 





Com o "Tampa fechada" limpo e seco,
reduza o açúcar, 20seg.vel.7, junte o queijo e misture 2min.vel.3. Junte os
ovos, um a um, batendo 1.30min,vel.3 por cada adição.





De seguida, junte a
farinha, as natas e a baunilha, 3min.vel.3.





Adicione as frutas,
envolvendo 10seg.vel.1"Velocidade inversa"






 





Deite o preparado na
tarteira, levando ao forno cerca de 1hora, até estar douradinho. Se notar que
está ainda húmido/mole no meio, deixar mais uns minutos. Desligar o forno e
deixar arrefecer, com a porta entreaberta.





 





Guardar no frigorífico
depois de frio.





 





Nota: Os ingredientes
necessitam de estar todos à temperatura ambiente.



Em
alternativa à tarteira, poderá utilizar uma forma de fundo amovível de 20cm.