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Bimby®
50min
Todos
1h 0min
dose/s
6 unidade/s
Nível
Fácil

Ingredientes

Ingredientes

  • 500 g figos
  • 1 ou 2 unidades malaguetas, ajuste a quantidade conforme o nível de picante desejado
  • 300 g açúcar
  • 1/2 unidade limão, apenas o sumo
  • 50 g água
  • 1 pitada sal

Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. 1. Coloque os figos no copo da Bimby e triture por 15 segundos, na velocidade 5, para que fiquem em pedaços pequeninos. Faça descer o que ficou nas paredes do Tampa fechada"Tampa fechada" e na tampa.

    2. Acrescente as malaguetas picadas, o açúcar, o sal, o sumo de limão e a água no copo.

    3. Programe 30 minutos, a 100°C, velocidade 1.

    4. Programe mais 10-15 minutos, Varoma, velocidade 1, sem copo medidor, até atingir a espessura desejada. Deve colocar o cesto por cima da tampa para evitar salpicos, mas permitir que o vapor saia e a compota engrosse.

    5. Coloque a compota em frascos esterilizados (ferver durante 10 minutos) enquanto ainda está quente. Feche bem, e vire os frascos ao contrário por 2 horas para criar vácuo.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Compota Agridoce de Figo e Malagueta

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