- TM31
Ingredientes
- 1000 grama pêras, (peso final já preparadas)
- 350 grama açúcar mascavado
- 1 limão descascado
- 3 colher de sopa açúcar gelificante
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Lavar bem as pêras e escorrer
Cortar aos pedaços (sempre à volta até chegar ao engaço) e colocar no copo
Juntar o limão sem casca e sem caroços partido em 4
Juntar os açúcares
Programar 30 min.100º-vel 1
No final deste tempo triturar (com cuidado) uns 20 seg na vel 3-5-7
Como deverá estar ainda muito líquido, retirar o copinho da tampa e colocar o cesto voltado ao contràrio (por causa dos salpicos) e programar na temp varoma-vel 1 o tempo necessário para ficar com a consistência desejada (ir espreitando...eu deixei apurar mais 25 min)
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Dica
Barrar tostas ou bolachas
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
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Comentários
Olá Mariana, ainda não te tinha visto por aqui.....
Este docinho feito por ti então, ainda deve ficar melhor.
Beijinhos
Judite
Deve ser uma delícia, amiga. Vou fazer!
visitem-me em:
http://marianareceitasparaafelicidade.blogspot.pt/
Olá Judite Chicarro Cebolas,
Muito obrigada por partilhar aqui esta maravilhosa receita!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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