- TM31
Ingredientes
- 500 gde leite muito frio
- 30 g de maizena
- 100 g de açucar
- 30 g de manteiga sem sal
- 1 colher de café de essencia de baunilha
- 4 claras
- 40 g de açucar ( para as claras)
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Dissolver o maizena num pouco de leite e colocar noc opo.
Adicione o açúcar, o restante leite , a manteiga, a essencia de baunilha e programe 10 min. 100 º vel 3.Quando terminar retire o preparado para um recipiente e coloque no congelador até que fique bem frio.
Quando o creme começar a congelar ( creme muiiiiiiiiiiitttttttto frrrrrrrrrrio)
Lavamos o copo muito bem e pulveriza-se o açucar uns segundos na vel progressiva 5 a 9.
Coloca-se a borboleta e bate-se as claras durante 8 min. na vel 3.Quando faltarem uns 20 seg deita-se o preparado muito frio pelo bocal do copo com as claras sempre a baterem.
Coloque o creme num recipiente e leve ao congelador ou à maquina de gelados .
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fixe
Com que bases criou esta receita? Obrigada
Bimbalita ♥
como sou muito gulosa, sirvo sempre este geladinho com uma boa colher de toffe http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/1834/toffe.html bem, na realidade coloco o toffe em quase todos os gelados..
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