Bimby®
0min
Todos
45min
dose/s
20
fatia/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 06.09.2014
alterado: 06.08.2019
Ingredientes
- 800 g marmelos
- 350 g açúcar
- 1 limão
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Cortar os marmelos em 4 e retirar o caroço de dentro. Tirar a casca só nas partes que estiver pisadas...se forem sãos não é preciso descascar.
Cortá-los em bocados pequenos e pôr no
"Tampa fechada" . Colocar o açucar. - Triturar os marmelos com o açucar 10 seg/vel 6 (para evitar que a bimby se mexa na cozedura)
Cozer 30 minutos / Vel 3 / 100º
A 5 minutos do fim juntar o limão descascado (ou meio)
Se gostar da manelada para barrar não precisa de cozer mais...basta, findo este tempo, deitar em tigelas.
Caso goste da marmelada mais dura (para cortar ás fatias) passe ao passo seguinte. - Caso avance para este passo pode juntar só aqui o limão.
Depois dos 30 minutos do passo anterior, retirasse o copo da tampa da bimby e coloca-se o cesto virado ao contrário (por causa dos salpicos) e programa-se 15 minutos / vel 3 / varoma.
Deitar nos recipientes desejados.
1º passo
2º Passo
3º Passo
Dica
Os 800 gr de marmelos dá, em marmelada, uma caixa da CarteDor de litro...
Como eu corto muito ao açucar não costumo guardar na despensa...ou seja, a taça que estou a usar fica no frigirifico o resto congelo ...
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá a marmelada é uma delicia já vou com a 2 vez que faço a concelho a 100/
Para mim é a receita ideal. Tem pouco açúcar e não fica muito doce nem muito ácida.
Em que passo se mete o açucar? E o limão?
Obrigada.
Já fiz e ficou muito boa
Olá Madalena Aguiar,
Ena enaaa que bom asepto!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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