Bimby®
6min
Todos
6min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 14.01.2013
alterado: 14.01.2013
Ingredientes
- P/a mousse:
- 2 folhas grandes de gelatina (usei de marca Jerónimo)
- 1 lata de leite, condensado cozido Nestlé
- 500 g queijo, Mascarpone (usei de marca branca)
- 3 ovo, s
- P/Cobertura:
- 100 g chocolate, p/ culinária Nestlé (usei de marca branca)
- 100 g leite
- 40 g açúcar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Preparação da mousse:
1.Hidrate a gelatina em água fria e reserve.
2.Coloque no copo o leite condensado, os ovos, o queijo e programe 1m/vel3.
3.Escorra a gelatina e derreta 20segundo no micro-ondas.
4.Com a máquina em funcionamento na vel3, junte a gelatina derretida através do bocal da tampa. Coloque o preparado em taças individuais e leve ao frigorífico.
Preparação da cobertura:
5.No copo limpo e seco, coloque o chocolate e dê 4 golpes de turbo de seguida e programe 15seg/vel9.
6.Junte o leite, o açucar e programe 5min/70º/vel2. Retire e deixe arrefecer.
7.Deite por cima da mousse e leve ao frigorífico cerca de 2horas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá JB.Espiral,
Yumiiii esta mousse deve ser deliciosa, só ficou a faltar uma fotografia para podermos ver o resultado final.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie