- TM31
Ingredientes
- Ingredientes:
- 2 ovo, s inteiros
- 10 gemas
- 400 gr de açúcar
- 1 colher de sobremesa de Maizena
- 1 cálice de vinho do porto
- Raspa de 1 limão
- 400 ml de leite
- 230 gr de açúcar para o caramelo
- 5 c sopa de água
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pulverisar 100 g açucar com a casca de 1 limão vel. 9
Na vel.3, adicionar os ovos, um a um , as gemas previamente batidas, e o restante açúcar, mexendo mais 1 minuto.
Dissolver a maizena no vinho do porto juntar ao preparado, adicionar o leite e mexer 10 seg/ vel. 4. Reservar.
Para a preparação do caramelo é que fiz numa frigideira ( colocar o açúcar e a
água e aquecer até ficar caramelo. Verter para uma forma de pudim e deixar arrefecer.
Deitar o preparado na forma, levar a cozer no forno , cerca de 50 minutos a 180 C, com um tabuleiro alto com água no fundo, de maneira a que a água chegue a metade da forma do pudim.
Quando terminar, deixar arrefecer e levar ao frigorífico, dentro da forma, de um dia para o outro.
Receita que adaptei e até correu muito bem...Obrigada mami
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá monnica,
Hummm que bom aspeto! Aposto que fica maravilhoso.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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