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Salame de chocolate

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Bimby®
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Nível
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  • TM31
published: 02.06.2013
alterado: 16.02.2014
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Ingredientes

  • 200 g bolacha maria
  • 200 g açucar
  • 150 g chocolate, em pó
  • 50 g cacau em pó
  • 180 g manteiga (preferencia sem sal)
  • 4 gemas
  • bolacha triturada q.b. para envolver e decorar
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Triture as bolachas, programe 10 seg /vel 4 ( reparta por 3 vezes para que as bolachas não fiquem desfeitas), reserve.
    Coloque o açucar no copo e pulverize, 10 seg / vel 9.
    Adicione as gemas e a manteiga, programe 5 min / 90º/ vel 4.
    Junte o chocolate e o cacau, programe 15 seg / vel 4.  Envolva as bolachas trituradas com a espátula, ou uns segundos na velocidade colher inversa. Retire do copo e coloque em cima duma folha de papel vegetal. Dê a forma de um rolo e polvilhe com bolacha triturada. com um pedaço novo de papel vegetal, embrulhe e, nas pontas enrole como se fosse um rebuçado.
    Leve ao frigorífico.

    Sirva com o papel vegetal.

    Bom Apetite

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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