Ingredientes
- 1 ovo
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga
- 4 colheres sopa de leite
- 1 colher sobremesa de canela em pó
- 270 g farinha
- creme de chocolate e avelãs (nutela) para rechear
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Misture o ovo com o açucar e o leite 3 min/vel 4.
Adicione a manteiga fria e em pedaços 2 min/ vel 4.
Junte a canela 1 min/ vel 4.
Por último, adicione a farinha 15 seg/ vel 3.
Reserve a massa no frigorífico cerca de 20 minutos.
Estenda a massa e corte com um corta massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º 10 minutos.
Deixe as bolachas arrefecerem completamente. Barre com um pouco de creme de chocolate e coloque outra bolacha em cima.
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Dica
Utilize dois cortantes de tamanhos diferentes para poder-se ver o recheio.
O recheio de chocolate com avelã pode ser feito na Bimby ( receita do livro base - creme de chocolate) é muito bom.
A massa tem de estar bem fria para a poder estender, nunca junte manteiga quente.
São umas bolachas óptimas com um copo de leite ou um chá.
Não são excessivamente doces!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Filipa Porto,
Adoreiiii. Estão perfeitinhos e ficaram lindas as bolachas.
Obrigada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie