Tarte Mousse de Nutela

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Etapa de preparação

Base:




Para a base: Tritura-se as bolachas 30 seg. a velocidade 9.
Junta-se a manteiga em pedaços,o leite  e mistura-se  5 minutos a 70º, veloc 3. Coloca-se a massa numa forma desmoldavel, compactando-a.Vai ao frigorífico para que endureça.




Mousse




1º Bater as claras em castelo durante 4 min, vel 3 1/2 e reservar. Quando faltarem 2 minutos deitar o açucar em pó.




2º Bater as Natas até ficarem tipo chantili, uns minutos na vel 3 1/2, não coloco tempo porque temos de "ouvir" qd a bimby "avisa" que as natas já estão ok ( ir ao curso de cozinha da bimby!!!!!!! ) as natas têm de estar bem frias!!! Reserve




3.Deite o leite no copo e aqueça durante 2 minutos temp 70 vel 1.




4. Coloque a nutela e programe 30 seg vel 4.




5. Por fim adicione a gelatina préviamente demolhada em agua fria e programe 15seg vel 4.




6. Coloque a borboleta e adicione as natas, envolva uns seg na vel 3 e depois de tudo bem envolvido adicionar as claras e envolver mais uns seg na vel 3. Atenção é para envolver e não para bater!!!!!!!!!!




7. Deite o preparado na tarteira que já tem a base de biscoito/bolacha.




8. Decore com malteser brancos!!!




esta delicia também pode ser congelada! Se congelar retire do congelador 2 horas antes de servir!!