Bimby®
18min
Todos
38min
dose/s
12
unidade/s
Nível
Fácil
- TM6
published: 03.04.2021
alterado: 03.04.2021
Ingredientes
Recheio
- 300 g leite
- 200 g natas
- 180 g açúcar
- 50 g farinha
- 5 gemas de ovo
- Casca de 1 limão, só a parte amarela
- 1 pau de canela
Massa
- 500 g massa folhada
- 1 ovo para pincelar
- 2 colher de chá leite para misturar com o ovo
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no
"Tampa fechada" o açúcar e a raspa do limão e pulverizar 20 seg/vel 10. Adicione em seguida
o leite, as natas, a farinha e as gemas de ovo e misture 10 seg/vel 4. - Insira a borboleta. Adicione o pau de canela e programe 18 min/90°C/vel 1,5
- Entretanto, com a ajuda de um rolo estenda a massa folhada numa forma de tarteira.
- Pré-aqueça o forno a 200° C.
- Retire o pau de canela e deite o preparado na forma sem chegar aos bordos.
- Pincele o rebordo da massa com o ovo batido e o leite para que ganhe cor. Coloque no forno cerca de 20 minutos.
Recheio
Dica
Receita adaptada da receita de pastéis de nata da Bimby
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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