- TM31
Ingredientes
- Para a massa sable de chocolate:
- 80 gr de açúcar
- 250 gr da farinha para bolos
- 30 gr de cacau em po magro
- 140 gr de manteiga fria
- 2 gemas de ovos
- 20 gr de leite de soja (pode utilizar de vaca)
- Para o recheio:
- 400 ml de natas Parmalat Para Bater, bem frias
- 6 colheres de sopa de açúcar + qb para polvilhar
- 250 gr de framboesas frescas
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o açúcar no copo da Bimby e pulverize 10 segundos, velocidade 9. Junte os restantes ingredientes e programe 15 segundos, velocidade 5.
Retire e ligue a massa com as mãos, não mexendo em demasia para manter a massa fria. Forre numa tarteira.
Pré-aqueça o forno a 180º. Quando estiver quente, leve a base ao forno durante 20 minutos. Findo o tempo, retire e deixe arrefecer por completo.
No copo bem lavado e seco, aplique a borboleta e bata as natas cerca de 2 minutos na velocidade 3 e 1/2 (vá tendo atenção para que não passe a manteiga). Quando as natas estiverem firmes, vá juntando o açúcar, colher a colher, pelo bocal da tampa com a Bimby em movimento.
Espelhe o chantilly sobre a massa sablé de chocolate.
Coloque as framboesas de molho cerca de 5 minutos num pouco de água com vinagre. Escorra vem e seque bem em papel absorvente.
Distribua as framboesas por cima do chantilly e coloque no frio até ao momento de servir.
Finalize polvilhando com um pouco de açúcar em pó por cima.
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Hummm tem mesmo ar de ser fabulosa! Fiquei cheia de vontade de provar uma fatia. :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Já passou algum tempo desde que a fiz e só de pensar nela.... é realmente divinal Mixie. E made by bimby!
Sónia Alegre
Olá sonialegre
Uau!!!!
Fiquei absolutamente rendida a esta tarte, para além do excelente aspecto, deve estar divinal! :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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