Tarte limão simples

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Etapa de preparação

Para a Massa:

Colocar as bolachas partidas grosseiramente no copo e picar 15 seg/vel 4; adicionar a margarina e programar 15seg/ vel.6. Com o preparado anterior forrar o fundo e as laterais de uma tarteira de fundo amovível . No meu caso não necessitei de untar a forma pois é anti-aderente.

Para o receheio:

Pré Aqueça o forno a 180ºC.

Com o copo limpo e seco e com a borboleta colocada, colocar as claras programar 4min/vel4 para as levantar em castelo. Á parte misture a lata do leite condensado com as gemas e com o sumo do limão, depois envolva suavemente as claras neste preparado. Verta sobre a base de bolacha e leve ao forno a 160ºC durante cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do forno e o tipo de cozedura. Deve ficar dourado claro por cima. Deixe arrefecer ligeiramente, desenforme e coloque um pouco no frio para ficar fresca. Enfeite com raspas de limão.