Ingredientes
Ingredientes
- 200 g palitos champanhe
- 50 g açúcar
- 50 g açúcar amarelo
- 3-4 limas
- 500 g queijo mascarpone
- 200 g natas c/ 35% gordura bem frias
- 3-4 folhas gelatina neutra
- q.b. leite
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Coloque as folhas de gelatina em agua fria. Reserve.
2. Insira a borboleta. Coloque no copo as natas e bata na vel 3 até ficarem consistentes. Reserve
3. No
"Tampa fechada" limpo coloque o açucar e pulverize 10 seg/vel. 9 juntar o açucar amarelo e o sumo das limas e misturar 15 seg/vel. 3 4. Adicione o queijo mascarpone e programe 20 seg/vel. 3 , junte as natas reservadas, misture 15 seg/vel. 3 e adicione através do bocal da tampa a gelatina derretida.
5. Prepare uma forma forrada com pelicula aderente e deite metade do creme. Coloque no frigorifico.
6. Entretanto coloque num recepiente o leite com umas gotas de lima e embeba os palitos, mas nao demasiado ensopados.
7. Retire a forma do frigorifico, coloque por cima uma camada de palitos, por cima a restante mistura e cubra novamente com palitos. Tape com pélicula aderente e coloque de novo no frigorifico pelo menos 4 horas ou durante a noite
8. Desenforme, retire a pelicula aderente e se gostar polvilhe com palitos triturados e decore com fatias de lima
Preparaçao
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Ola Mixie
Agora ja tem uma foto
:mixie-wink:
Olá Boas!!!
UAU deve ser uma tentação esta receita, fiquei muito curiosa para ver o resultado final! :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie