Bimby®
10min
Todos
45min
dose/s
2
litro/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 28.09.2016
alterado: 28.09.2016
Ingredientes
Sopa versátil de alho francês
- 250 g g batata, Cortada aos bocados
- 150 g cebola
- 2 dentes de alho
- 2 unidades de cenoura
- 100 g de abóbora (em pedaços)
- 1 embalagem de alho francês, Já cortado (cerca de 300 g)
- 1 cubo caldo de legumes
- 1000 g de água
- 30 g de azeite
- q.b. de sal
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- No
"Tampa fechada" colocar a cebola, a cenoura, os dentes de alho, um pouco de alho francês da embalagem e a abóbora. - Juntar o azeite, e picar durante 5 segundos/velocidade 6.
- Refogar durante 5 minutos/120°C/velocidade 1.
Se usar algum legume congelado aumente o tempo do refogado. - Junte a batata cortada em pedaços e a água.
- Junte o caldo de legumes e tempere com sal a gosto.
- Coloque o restante alho francês na varoma, tape o "Tampa fechada" e coloque a varoma por cima.
- Programe 30 minutos/varoma/velocidade 1.
- Depois programe 1 minuto /velocidade 5-7 progressivamente.
- Se o puré estiver muito espesso acrescente um pouco de água (a gosto).
- Junte o alho francês e misture 1 minuto/velocidade 1
"Velocidade inversa" . - Sirva quente.
Dica
Se quiser pode triturar o alho francês quando triturar o puré. Assim poderá duas sopas diferentes (creme de alho francês e sopa de alho francês (com pedaços )
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá Petiscos da Ana,
Adoro sopas tanto no verão como no inverno...são dos meus pratos preferidos e com a ajuda da nossa Bimby são mesmo simples de preparar.
Obrigada por aumentar o nosso "tesouro" de receitas.
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie