- TM31
Ingredientes
- 500 g farinha
- 300 g água
- 70 g azeitonas às rodelas
- 5 dentes de alho
- 1 saqueta de fermipan
- 1 ramo grande de salsa
- sal q.b
- farinha para polvilhar
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Deitar a água para o
"Tampa fechada" e programar 1m temp 37º vel 3. Juntar os dentes de alho descascados e a salsa e programar 5seg na vel 6.Adicionar o fermento, a farinha e sal q.b e programar 4 m vel
"Espiga" .Retirar a massa do
"Tampa fechada" e colocar num recipiente polvilhado de farinha, fazer um corte em cruz na massa, cobri-la com um pano húmido e deixar levedar até dobrar de volume.Depois de levedada, junte as azeitonas à massa e dê-lhe forma de baguetes. Faça cortes bem fundos nas baguetes (dois em cada baguete) com uma tesoura. Leve ao forno pré-aquecido a 180º até estarem cozidas.
Notas: Antes de colocar as baguetes no forno deixei levedar mais um pouco no forno a 50º
Esta receita foi baseada na receita das baguetes com manjericão da Teleculinária Especial Robot de Cozinha mês Outubro
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá! Eu penso que não haverá problema em fazer a receita com azeitonas verdes, o sabor ficará diferente mas também deve ficar bastante saboroso!
www.cozinhaempartime.blogspot.com
www.tralhasdocesecompanhia.blogspot.com
podem ser feitas com azeitonas verdes? daquelas de conserva, sem caroço?
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