Folar de Trás os Montes de diicorreiacarvalho. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Massas lêvedas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Massas lêvedas

Bimby®

10min

Todos

2h 10min

dose/s

1 unidade/s

Nível

Fácil

por diicorreiacarvalho

published: 09.04.2023

alterado: 09.04.2023

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Ingredientes

6 unidade ovos
120 grama manteiga, temperatura ambiente
15 grama azeite
550 grama farinha, T55
30 grama fermento de padeiro fresco
q.b. Chouriço, bacon, linguiça
q.b. sal
1 unidade ovo

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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Colocar no copo a borboleta, os ovos, uma pitada de sal e bater durante 5 min./37graus/vel.3

Juntar a manteiga, o azeite, o fermento, e bater 30seg./37graus/vel.3

Retirar a borboleta e juntar a farinha. Amassar3min no modo amassar.

Untar com azeite uma forma 23cm alta.

Colocar a massa em cima de uma superfície polvilhada com farinha.
Dividir a massa em 2. Colocar uma parte da massa na foma, de forma a cobrir o fundo.

Colocar a carne a gosto e colocar mais outra camada de massa .
(Pode optar por dividir a massa em 3 partes em vez de duas e fazer duas camadas de carne).

Cobrir a forma com um pano e deixar levedar por 40min num lugar quentinho.

Bater o ovo com a ajuda de um garfo e pincelar depois de levedado.

Levar ao forno previamente aquecido a 180graus durante 40minutos.

Dica

Se estiver um dia quente, pode optar por cobrir o folar e por ao sol

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM6

Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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