Bimby®
5min
Todos
1h 5min
dose/s
1
unidade/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 02.05.2020
alterado: 08.09.2021
Ingredientes
Pão Simples e Fácil
- 600 g farinha
- 280 g água
- 1 saqueta fermento de padeiro seco
- 40 g açúcar
- 5 g sal
- 2 ovos
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Colocar no
"Tampa fechada" a saqueta de fermento, a água e o açúcar.
- Programar 1 min/temp. 37°/vel. 1,5
- Colocar a farinha, o sal e a gema de 1 ovo.
- Programar 2:30 min/vel.
"Espiga"
-Misturar 10 seg./vel.2
"Velocidade inversa"
(para descolar massa do"Tampa fechada" )
- Deixar repousar 20 min. numa saladeira dentro de um recipiente morno, abafando com pano.
(a fim de crescer a massa, pelo menos o dobro).
-Dar forma à massa sem amassar
(pode ser forma de trança ou bola).
- Colocar a massa dentro de uma forma e deixar levedar mais 30 minutos.
- Pré-aquecer o forno
- Cozer durante 10 minutos a 220° e seguido durante 15 minutos a 160°
- Se a crosta dourar, cubra com papel alumínio
- Deixe repousar 5 minutos antes de retirar do forno
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Categorias de receitas:
Outras receitas
Mostrar nome:
Comentários
Are you sure to delete this comment ?