Bimby®
0min
Todos
35min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 10.01.2019
alterado: 11.01.2019
Ingredientes
Arroz de Polvo
- 1 Polvo cozido (com cerca de 1kg)
- 200g arroz carolino
- 70g azeite
- 120g cebola
- 3 dentes de alho
- 120g tomate
- 50g pimento vermelho
- sal e pimenta q.b.
- Coentros ou salsa para decorar
- 600g água
Acessórios
-
Cesto coador
-
Espátula
-
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Se pretender cozer o polvo na Bimby, coloque no copo o polvo cortado ao meio, uma cebola média (também cortada ao meio) e 150g de água e programe 40min/temp.varoma/vel.1 colher inversa.
- Assim que levantar fervura substituir o copinho de medida pelo cesto.
- Retire o polvo, corte em pedaços e reserve.
- Comece a preparar o arroz (não há necessidade de lavar o copo). - - No copo, colocar o azeite, a cebola, o alho, o tomate e o pimento e picar 10seg/vel.5. Depois refogar 7min/100°/vel.1,5.
- Adicionar o polvo cozido, temperar com sal e pimenta e programar 7min/100°/vel.colher inversa.
- Adicionar o arroz, envolver com a espátula e programar mais 3min/100°/vel.colher inversa.
- Adicionar as 600g de água e colocar mais um pouco de sal e programar 15min/100°/vel.colher inversa.
- Retirar o arroz da Bimby para uma travessa/terrina (para que não fique empapado).
- Polvilhar com coentros ou salsa e está pronto a servir..
Cozer o Polvo
Arroz de Polvo
Dica
Veja este link, onde explica muito bem como cozer o polvo:
https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/prato-principal-outros-receitas/polvo-cozido/7zxgp70t-845e5-273046-d2857-hkqyvyra
Modelo Bimby ®
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
adoro...
Equipa Bimby:
Olá Equipa Bimby..
Às vezes são as sugestões e dicas que fazem o sucesso das receitas 👍
Olá Anita,
Obrigada por partilhar esta receitas e as suas sugestões e dicas.
Equipa Bimby ®
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