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Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
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Nível
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  • TM31
published: 28.04.2012
alterado: 01.05.2012
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Ingredientes

  • No Copo :
  • 1 cebola
  • 2 cenoura, s
  • 6 pés de cebolinho
  • 1 tomate
  • 40 gr pimento vermelho
  • 3 folhas de aipo
  • 1 dente de alho
  • 40 gr de alho francês
  • 50 gr vinho branco
  • 100 gr peito de perú em cubos ( fiambre)
  • 100 gr de ananás em cubos
  • 25 gr de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • Para a varoma:
  • 1.º travessa - 1 beringela em rodelas, 4 folhas de manjericão picada, sal q.b
  • 2.ª travessa - 1 courgette em rodelas e oregãos a gosto, sal q.b
  • Pão ralado q.b.
  • Queijo parmesão ralado q.b
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar os legumes no copo e durante 10 s aumentar gradualmente a velocidade até 5 de modo a que estes fiquem picados.

    Adicionar o azeite e o sal, o fiambre de perú, o ananás, o vinho branco.

    Colocar a beringela na 1.ª travessa da varoma salpicada com sal e espalhar por cima o majericão picado.

    Colocar a outra travessa da varoma com a courgette salpicada com sal e polvilhada com oregãos.

    Programar 25m, temperatura varoma, colher inversa, velocidade colher.

    Num pirex dispôr a beringela, por cima a courgette e por fim o preparado do copo.

    Polvilhar com pão ralado ( aproveitei para ralar resto de pão que tinha feito na Bimby), e com o queijo ralado e levar uns minutos ao forno a gratinar.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Legumes gratinados com fiambre e ananás
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