Pratos principais Carne

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Bimby®
30min
Todos
30min
dose/s
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Nível
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  • TM31
published: 19.02.2013
alterado: 19.02.2013
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Ingredientes

  • 800 g água
  • 600 g batata, cortada às rodelas com pele
  • (bem lavadas)
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 15 g azeite
  • 500 g peito de frango, cortado às tiras
  • 1 lata de cogumelos laminados (aprox. 290 g)
  • 200 g natas
  • 2 ovo, s
  • Sal, Pimenta e Tomilho q.b.
  • Queijo ralado para polvilhar
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. 1. Coloque a água no Tampa fechada"Tampa fechada" e na varoma coloque as batatas cortadas às rodelas polvilhada com sal e pimenta e programe 18min/ Temp. Varoma/ Vel.2. Retire e reserve.

    2. Deite a água fora. Sem lavar o Tampa fechada"Tampa fechada"  coloque a cebola, o alho e o azeite e pique 5seg/Vel.5.

    3. Refogue 5min/Varoma/Vel. Colher de pau"Colher de pau" .

    4. Entretanto vá cortado o frango às tiras e tempere-o com sal, pimenta e tomilho.

    5. Junte o frango e programe 7 min/Varoma/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / Vel.Colher de pau"Colher de pau" . Quando faltar 1 min para acabar acrescente os cogumelos.

    6. Deite para um pyrex untado a mistura do frango com os cogumelos e por cima vá colocando as rodelas de batata até cobrir toda a superficie.

    7. Sem lavar o Tampa fechada"Tampa fechada" , misture as natas e os ovos na vel 1 / alguns segundos, só para envolver.

    8. Junte as natas e ovos ao preparado e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.

    Nota: Se achar que as batatas no passo 1 ainda ficaram muito cruas, pode sempre aproveitar o tempo do passo 3 (refogado) e 5 (cozer frango) para as cozer mais um pouco. Lembre-se que também vão ao forno 30 min, por isso lá também cozem.

    Sugestão: Se preferir, pode substituir o passo 7, das natas e ovos, por molho bechamel (ver receita do livro base).

    Esta receita foi baseada nesta, porém sofreu muitas alterações: //tinyurl.com/bhplg9o .

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Gratinado de Frango e Batata às Rodelas
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