- TM5
Ingredientes
Bacalhau com natas, couve-flor e brócolos
- 600 g couve-flor e brócolos
- 400 g bacalhau demolhado, descongelado, desfiado e bem escorrido
- 500 g água
- sal
- pimenta
- 2 dente alho
- 180 g cebola cortada em meias luas fininhas
- 200 g Natas Vegetais
- queijo ralado a gosto (usei flamengo)
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar o bacalhau e a couve-flor e os brócolos na varoma.
- Colocar 500g de água no copo e programar 20min./varoma/vel.1.
- Reservar.
- No copo colocar 40g azeite, a cebola e o alho.
- Refogar 5min./120ºc/vel.1.
- Adicionar o bacalhau e temperar com sal e pimenta.
- Programar 10 min. / 100ºc /colher inversa.
- Colocar o bacalhau num pirex e envolver com os brócolos e a couve-flor cozidos a vapor e as natas.
- Rectificar o temperos se necessário.
- Polvilhar com queijo ralado a gosto.
- Colocar no forno a 180ºc , cerca de 25 minutos ou até o queijo derreter.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Bokwus,
Receita a experimentar.
Obrigada.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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