- TM5
Ingredientes
Salada morna de bacalhau e grão
- 500 g bacalhau demolhado e desfiado
- 5 ovos
- 4 dente alho
- 140 g cebola
- 20 g coentros
- azeite
- sal
- pimenta
- 1000 g água
- azeitonas pretas
- 2 frascos grão cozido
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Colocar os coentros no copo e triturar 5 seg. /vel. 5. Reservar.
- Sem lavar o copo, adicionar a água e sal.
- Colocar o cesto com os ovos e o bacalhau na varoma.
( Se o bacalhau estiver muito insonso, temperar com um pouco de sal)
- 25min./varoma/vel.1.
- Retirar os ovos e o bacalhau. Reservar.
- Ainda com a mesma água, colocar o grão na varoma e programar 5 min. /varoma /vel.1.
- Descartar a água e reservar o grão juntamente com o bacalhau e o grão.
- No copo colocar um fio de azeite generoso, os dentes de alho e a cebola.
- Triturar 3 seg./vel.8 e refogar 3 min./120ºC/vel.1
- Numa taça colocar o bacalhau arranjado , os ovos fatiados, o grão, os coentros picados, azeitonas pretas a gosto e regar com o refogado de cebola e alho. Caso seja necessário rectificar o tempero com sal e pimenta.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Bokwus,
Hummm que deliciaaaaa. Adoro, mesmo.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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