Pratos principais vegetariano

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Bimby®
10min
Todos
45min
dose/s
6 pessoa/s
Nível
Médio
  • TM5
published: 30.03.2018
alterado: 30.03.2018
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Ingredientes

Paelha Vegetariana

  • 30 g azeite
  • 1 cebola, média
  • 3 dente alho
  • 1 pimento verde, tiras
  • 1 pimento vermelho, tiras
  • 390 g tomate em pedaços de lata
  • 400 g caldo de legumes líquido
  • 2 chávenas arroz integral, cozedura rápida
  • 1 colher de chá curcuma em pó
  • 1 colher de chá tomilho
  • 1 alho-francês
  • 1e1/2 chávenas ervilhas congeladas
  • 1/4 chávenas salsa, fresca, picada
  • 1 colher de chá sal
  • 300 g água, vinho branco, caldo vegetais, (escolher a gosto)
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. No copo, colocar o azeite, a cebola descascada e os dentes de alho descascados. Programar 5seg, vel. 5. Quando terminar, programar 5 min, temp. 100, vel. 1.
  2. Cortar os pimentos em tiras, e reservar metade das tiras de pimento vermelho para a decoração. Colocar as restantes tiras no copo e programar 5min, temp. 100, vel. Colher de pau"Colher de pau" .
  3. Colocar no copo a lata de tomate, o caldo de legumes, o arroz, a curcuma, o tomilho, e programar 15min, temp 100, vel Colher de pau"Colher de pau" .
  4. Cortar o alho francês em rodelas finas e escaldar as ervilhas. Colocar no copo o alho francês, as ervilhas, metade da salsa e o sal (pode temperar de pimenta, a gosto). Verificar se precisa de mais água e adicionar. Programar 10min, 100ºC, vel Colher de pau"Colher de pau" .
  5. Transferir para a uma travessa de servir e decorar com o pimento reservado.

Dica

Servir acompanhado de salada verde.
Utilizei o arroz integral do Lidl, por cozer mais rápido, e demolhei-o de um dia para o outro.
Link da receita original: https://www.vegetariantimes.com/recipes/vegetarian-paella

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
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Paelha Vegetariana
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