Ingredientes
Base
- 200 g bolachas oreo
- 80 g Manteiga à temperatura ambiente
Creme
- 6 folhas gelatina neutra
- 3 c. sopa leite
- 500 g queijo quark
- 50 g açúcar
- 250 g natas c/ 35% gordura bem frias
- 15 g açúcar baunilhado
- 12 bolachas oreo
Cobertura
- 100 g chocolate negro em pedaços
- 100 g natas
- bolachas mini oreo ou bolachas oreo partidas, para decorar
Acessórios
-
Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Cheesecake
1. Coloque as folhas de gelatina num recipiente com agua fria para hidratar, retire da agua e escorra-a bem, leve com 3 c. sopa de leite ao micro ondas ate que derreta, reserve.
2. Remova o creme das bolachas com uma faca. Coloque no
"Tampa fechada" as bolachas e rale 10seg/vel.7. Adicione a manteiga e misture 10seg/vel.73. Forre o fundo de uma tarteira de fundo amovivel, eu usei uma 22cm, e leve ao frigorifico
4. No
"Tampa fechada" limpo, inserir a borboleta. Coloque as natas bem frias com o açucar baunilhado e bate na vel.3 até ficarem consistente5. Retire a borboleta e adicione o queijo quark e o açucar e o recheio das bolachas e misture 15seg/vel.3 Parte com a mao 6 bolachas e adicione. Misture 20seg/vel3 e adicone através do bocal da tampa a gelatina derretida.
6. Deite metade do creme sobre a base de bolacha, ponha 6 bolachas oreo partidas com a mao por cima e deite o resto do creme. Leve ao frigorifico. Entretanto prepare a cobertura
Cobertura
1. No
"Tampa fechada" limpo e seco coloque o chocolate e rale 10seg/vel 8. Baixe com a ajuda da espatula o que ficou na parede do copo.2. Adicione as natas e derreta 2min/50°C/vel.3. Retire e deixe arrefecer um pouco. Deite por cima co creme e leve ao frigorifico por cerca de 4 horas ou durante a noite.
Na hora de servir decore com chantili e bolachas
Preparaçao
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Ola
Obrigada é mesmo uma delicia
Ola Mixie
É mesmo
Hehe
Olá Boas!!!
Bom aspeto mesmo!!!! Está dificil de resisitir!!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Meu Deus que bom aspecto
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