Ciffon de côco e canela

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Etapa de preparação

Untar uma forma de 22cm com manteiga e farinha.
Inserir a borboleta, no "Tampa fechada" colocar os ovos, o açúcar, o óleo, a canela e o côco e bater 6min/37°C/vel 3.
Colocar um recipiente sobre a tampa da bimby, pesar a água morna e reservar.
De seguida, misturar 3min/vel 3 e sem retirar o copo medida verter a água morna reservada sobre a tampa.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver 15s/vel3. Deitar a massa na forma e cobrir com papel de alumínio.
No "Tampa fechada" limpo, colocar os 1500ml de água, montar a varoma com a forma e cozer 50min/varoma/vel1.
Retirar e deixar arrefecer