Sobremesas

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Bimby®
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Nível
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  • TM31
published: 08.11.2009
alterado: 07.01.2013
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Ingredientes

  • 10 limões
  • 8 ovo, s
  • 60 gr. de manteiga
  • 120 gr. de farinha
  • 800 gr. de açúcar
  • 1 pau de canela
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Acessórios

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Etapa de preparação

  1. Retire a casca dos limões, sem a parte branca,  coloque no copoTampa fechada"Tampa fechada" e pulverize na Vel. 9 até ficar reduzida a pó. Junte-lhe o sumo, a farinha,  o açúcar e a manteiga e programe Temp 100º., 10 Min.  na Vel. 2.  Entretanto,  batem-se os ovos inteiros com um garfo,  que se juntam  lentamente ao preparado anterior com a Bimby a funcionar na Vel. 2.


    De seguida e depois de bem misturado, junta-se o pau de canela e programe 15 Min./Varoma/Vel.2 Velocidade inversa"Velocidade inversa"  tendo o cuidado de retirar o copo medida e colocar o cesto sobre a tampa para libertar o vapor sem salpicar.


    Deite a compota dentro dos frascos previamente esterilizados e quentes (colocque-os no forno, durante 15 min. a 120º.). Fecham-se e deixam-se arrefecer com a boca virada para baixo.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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