mosse after eight

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Etapa de preparação

bate-se a natas vel 4. verifica.se a consistencia. atenção têm de ficar bem firmes.

coloca-se no "Tampa fechada" o leite soja, a margarina e as gemas;

programa-se a bimby 80º, 5', vel 4;

em seguida junta-se o chocolate e aguarda-se alguns segundos, até o chocolate começar a derreter.  programa-se 15'', vel 6;

Retira-se o preparado do "Tampa fechada" e coloca-se num recipiente onde se possa envolver as natas e as claras. fica a refecer;

bate-se as claras 4', vel 3 1/2;

envolve-se por fim no 1º preparado as natas e as claras com a ajuda de uma vara de arames.

coloca-se em taças individuais ou numa taça grande. vai ao frio até ao momento de servir