Bimby®
3min
Todos
1h 3min
dose/s
12
dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
- TM31
published: 25.11.2015
alterado: 05.08.2017
Ingredientes
- 120 g miolo de noz
- 280 g cenoura cortada em pedaços
- 8 ovos
- 360 g açúcar
- 120 g óleo
- 1 c. sopa de canela em pó
- 240 g farinha tipo 55 mais q.b. p/ polvilhar
- 2 c. chá de fermento para bolos
- manteiga q.b para untar
- açúcar em pó
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC
Coloque no copo o miolo de noz e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.
Coloque no copo a cenoura e rale 5 seg/vel5. Retire e reserve com o miolo de noz.
Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açucar e bata 3 min/vel 3,5.
Retire a borboleta. Adicione o óleo, a canela, a farinha, o fermento, o miolo de noz e a cenoura reservados e envolva 15 seg/vel 3. Coloque numa forma redonda de fundo removível com aprox. 24 cm de diâmetro, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180ºC cerca de 45 minutos. Deixe arrefecer e sirva polvilhado com açucar em pó.
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Fiz este bolo ficou fantástico. Recheie-o com doce de ovo e caramelizei algumas nozes.
Fiz hoje este bolo e foi um sucesso!
Cortei um pouco no óleo, coloquei 100gr em vez de 120gr e usei açúcar amarelo que também reduzi para 320gr.
Ficou maravilhoso!!
Olá 72anaferreira,
Antes de mais queremos agradecer o interesse nas nossas receitas.
Relativamente à sua questão, informamos que esse bolo foi feito certamente com óleo de girassol, e na nossa opinião pode fazer a experiência (trocar o óleo por óleo de coco), pois é muito possível que resulte, mas não podemos garantir o sucesso da receita porque não testámos a mesma com óleo de coco.
Muitas das vezes é preciso fazer um ligeiro ajuste na quantidade de óleo a usar, mas isso só será possível depois do primeiro teste; se ficar muito seco deve adicionar um pouco de óleo e se ficar demasiado oleoso deverá retirar.
Esperamos ter ajudado,
Equipa Bimby®
Boa Noite,
Dá Para substituir o óleo por óleo de coco?
Obrigada
Ana
Bom dia Equipa Bimby, quantas calorias tem?O Óleo pode ser substituido por algo mais saudável? Obrigada
Elsa Elsa
Vou exprimentar substituir o oleo por banha de porco caseira.
outro dia não tinha oleo e usei manteiga... ficou bom, mas com óleo fica mais fofinho!! Uso óleo de girassol!!
olá. também não gosto de utilizar muito oleo. coloquei metade de oleo e metade de leite. ficou excelente pois a noz tem muita gordura.
maravilhoso! Top!!!!
Eu muitas das vezes em vez do óleo ponho azeite, mas com uma quantidade inferior uma vez que tem um sabor mais intenso.
Espero ter ajudado.
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