Bimby®
20min
Todos
6h 20min
dose/s
25
unidade/s
Nível
Médio
Ingredientes
BROINHAS DE CHUCHU
- 90 grama amêndoa, sem pele
- 1 laranja, só o vidrado
- 250 grama chuchu, assado
- 350 grama açúcar
- 80 grama farinha de milho
- 40 grama farinha tipo 65
- 35 grama coco ralado
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- 2 colher de sopa leite
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Comece por assar o chuchu no forno por 25min.
2.No copo da Bimby, colocar amêndoa e a casca da laranja e pulverizar 10seg/ vel7. Reservar
3.Colocar o chuchu previamente assado e programar 15seg/ vel6
4.Com a espatula baixamos o que ficou na parede do copo e juntamos o açúcar 10min/ 120°/vel2.
5.Terminado programamos 5seg / vel6
6.Juntamos o coco, as farinhas, a mistura reservada da amêndoa com a laranja programamos 30seg/ vel 2,5.
7.Programamos 6 min/100°/vel 2 e pelo bocal do copo acrescentamos os ovos. - 8.Eu gosto de deixar a massa repousar de um dia para o outro, ou pelo menos 5 horas. Para conseguirmos moldar as broas, podemos fazer com as mãos untadas de azeite, ou com duas colheres como fazemos os bolinhos de bacalhau .
- 9.Pre aquecemos o forno a 220°
Pincelamos as broas e vão ao forno durante 10 a 15minutos.
preparação
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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