- TM31
Ingredientes
Massa
- 200 g leite
- 50 g azeite
- 1 colher de chá rasa sal
- 400 g farinha
- 1/2 saqueta Fermipan
Molhos e Condimentos
- 1 cebola
- 3 dentes alhos
- 3 tomates maduros
- 50 g azeite
- 1/2 colher de chá sal
- 2 colher de chá açúcar
- 250 g fiambre peru, (ao cubinhos)
- 200 g queijo mozarela
- Oregãos q.b
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar o leite o azeite e o sal - 1 mim /37º / Vel 1
Juntar a farinha e o fermento - 15 seg. / vel 6 + 2 min / vel
"Espiga" Retirar da Bimby e deixar levedar num local morno (forno 50º) durante o tempo de preparação do molho.
Com o copo limpo ralar o queijo - Vel. 6 / 8 seg e reservar.
Picar os alhos e a cebola - 7 seg / Vel 7
Juntar o azeite - 5 min / vel 100º / vel 2
Adicione tomate sem pele, o sal, os oregão e o açucar - 15 min. 100º / vel 2.
De seguida retira-se o copo da tampa - 5 min / Varoma / Vel 2
Triturar o molho 30 seg / vel 3, 6, 8 (vai aumentando gradualmente).
Untar com azeite dois tabuleiros médios e com a ajuda dos dedos espalhar a massa. Convem ir a todos os cantos de tabuleiro e até pode subir um pouquinho para cima (para fazer o rebordo)
Espalhar o molho de tomate por cima das massas e colocar o fiambre. Polvilhar com ueijo e oregãos.
Levar ao forno a 200º durante cerca de 25 min.
Base da Pizza
Molho
Preparação da pizza
Dica
O recheio pode ser o que quiserem....cogumelos, pimentos, ananás, frango, atum, alho francês e cenoura, ....fica a gosto...
A massa também a podem tender com a ajuda do rolo da massa...eu normalmente faço com os dedos. Didido a massa em 2 e depois vou esticando...
Esta dose de pizza normalmente é o equivalente a 2 pizzas médias ... no meu caso nunca sobra molho de tomate porque nós cá em casa adoramos mas se achar muito pode congelar o que sobra.
Adoro esta pizza...esperimente e depois digam alguma coisa...
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Simples e deliciosas....são as reeitas que eu mais gosto.
Bons cozinhados e feliz 2016
É apenas EXCELENTE! O meu filho fez e cá em casa quiseram mais! Muito Obrigada pela partilha da receita!
Olá Madalena Aguiar ,
Que delicia
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Experimente mesmo...acho que não se vai arrepender...
Bons cozinhados
Tenho que experimentar esta receita por um destes dias!
Parece fantástica!
Carla Pinto Carapinha
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