Bimby®
0min
Todos
0min
dose/s
32
unidade/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 29.01.2021
alterado: 29.01.2021
Ingredientes
Massa para pasteis para cozer no forno
- 500g farinha tipo 80
- 1 colher de sopa de fermento para bolos
- 250g leite
- 100g manteiga
- 1 gema para pincelar
- 1 colher de chá de leite para pincelar
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar todos os ingredientes no copo pela ordem indicada e programar 15 seg/vel 6. Baixar com a espátula e voltar a programar 5 min/vel espiga.
- A massa fica com um aspecto granulado.
- Colocar a massa numa taça, juntar tudo numa bola, tapar com pelicula aderente e deixar repousar por 30 minutos.
- Estica-se bocados da massa e recheia-se conforme o gosto. Para fecharem bem, deve-se pincelar a massa com um pouco de água.
- Antes de irem ao forno, pré-aquecido a 180ºC, num tabuleiro forrado com papel vegetal devem ser pincelados com uma gema de ovo misturada com um pouco de leite. No meu caso não pincelei porque foram directos para o congelador.
Dica
Pode congelar a massa ou os pasteis já feitos. Se congelar a massa tem de a deixar descongelar para esticar. Se congelar os pasteis, basta retirar para fora enquanto o forno aquece, pincela-los com uma mistura de gema e leite, e leva-los ao forno.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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