Ingredientes
- 400 g água
- 20 g fermento padeiro fresco ( usei fermento
- em pó)
- 10 g mel
- 350 g farinha tipo 65, mais q.b. para polvilhar
- 150 g farinha de trigo, integral
- 1 c. de chá sal
- Mantiga q.b. p/ untar
- 2 c. sopa de sementes de girassol
- 1 c. sopa de sementes de sésamo pretas ( usei normais)
- 1 c. sopa de flocos de aveia
- Água q.b.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Coloque no copo a água, o fermento e o mel e aqueça 1m, 37ºC, vel1
2- Adicione as farinhas e o sal e misture 15 seg, vel 6. Unte uma forma de fundo amovível com aprox. 24 cm diâmetro com manteiga, polvilhe com farinha e coloque a massa na forma, cubra com película aderente e deixe levedar cerca de 50 minutos ou até a massa dobrar de tamanho ( no meu caso coloquei no forno a 50º C )
3- Pré aqueça o forno a 200º C
4-Coloque num recipiente as sementes de girassol, as sementes de sésamo e os flocos de aveia, cubra com água e reserve 10 m.
5- Cubra a massa com as sementes escorridas e leve ao forno a 200º C cerca de 40m. Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá susanadina,
Espero que tenha gostado desta receita.
Um beijinho Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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